Beknopte beschrijving : De hogeschool beoogt een kader vast te leggen dat als basis zal dienen voor de gunning van toekomstige afzonderlijke deelopdrachten inzake lunches, externe events, personeelsfeesten etc. binnen zijn gebouwen te Brugge of Oostende. Het zoekt hiervoor ten minste 3 ondernemers per perceel die binnen het raamcontract deze diensten kunnen verzorgen. Om dit overzichtelijk en eenvoudig te houden wenst de hogeschool een raamovereenkomst af te sluiten met ten minste 3 leveranciers voor de duur van 2 jaar. Voorwerp van deze leveringen: Raamovereenkomst voor de levering van broodjes & koude schotels en de catering van recepties en catering op maat. Perceel 1: Broodjes, wraps en koude schotels voor vergaderingen en opleidingen Door verschillende diensten worden regelmatig diverse broodjes, wraps en koude schotels besteld voor vergaderingen, opleidingen en evenementen. De deelopdrachten zullen gebeuren volgens een verdeelsleutel van 30% per leverancier bij 3 leveranciers, 25% per leverancier bij 4 leveranciers, etc. De hogeschool zal in geen geval kunnen worden aangesproken indien er geen 100% gelijkwaardige verdeling van opdrachten tussen de opdrachtnemers vastgesteld wordt, omdat er in de keuze ook rekening zal gehouden worden met de beschikbaarheid van de opdrachtnemer en omvang van de opdrachten. Het aanbod bevat: - Gevarieerd aanbod broodjes, sandwiches, wraps, ... met diverse soorten beleg gepresenteerd op een herbruikbare schotel/ dienblad. - Voorzien van dagverse groentjes aangepast aan het hoofdbeleg (bv. broodje brie met honing, okkernoten en appel of broodje zalm met kruidenkaas of dressing, ui, tomaat, ...). Graag toelichting welk groentjes jullie hanteren bij de broodjes in de inventaris? - InAanbod van verschillende types mini-broodjes (wit, bruin, multigranen, ...) en bijkomende wraps, sandwiches, zachte broodjes etc. - Dagelijkse bestelling mogelijk tot ten laatste 9u30 met levering tot 12u00 op de campus. Perceel 2: Recepties Gevarieerd aanbod fingerfood, koude hapjes/ minibroodjes, warme hapjes en glaasjes voor een receptie gepresenteerd op herbruikbare schotels en schaaltjes. Hierbij vragen we ook een minimum aanbod van volgende dranken: cava, Omer, witte en rode wijn, bier, softdrinks en waters (plat en spuit). De prijs omvat ook het gebruik van eventueel bestek, glazen, schaaltjes en schotels. Volgende dient inbegrepen te zijn in de prijs voor perceel 2: - Vlotte bediening: personeel wordt aangeleverd door de cateraar (tijdig, voldoende, vriendelijk en bekwaam) - Materiaal: borden, bestek en glazen - Buffetmaterialen - Vervoer en organisatie van de catering - Meenemen van afwas en afval Wij hebben in totaliteit een 10-tal grote evenementen per jaar intern (bv. academische opening 400 à 600 personen, Internationale dag van het onderwijs 450 à 550 personen, etc.), verschillende kleinere evenementen intern omstreeks 100 à 150 personen (bv. pensioenviering, beleidsdag, etc.) en een 10 à 15-tal externe evenementen die plaatsvinden binnen een campus van Vives. Omwille van de grote variatie in evenementen, zal er per evenement een mini-competitie gehouden worden onder de gegunde opdrachtnemers. - De offerte stuurt u naar aankoopdienst@vives.be - Offerte indiening binnen de 7 kalenderdagen - Gunningsbeslissing zal worden gestuurd middels een bestelbon aan de gegunde partij - U bezorgt het mailadres waar de offerte vraag naar toe mag gestuurd worden De hogeschool zal in geen geval kunnen worden aangesproken indien er geen 100% gelijkwaardige verdeling van opdrachten tussen de opdrachtnemers vastgesteld wordt, omdat er in de keuze ook rekening zal gehouden worden met de beschikbaarheid van de opdrachtnemer en omvang van de opdrachten. Perceel 3: Catering op maat (lunches, vergaderingen, externe activiteiten) Verzorgen van lunches of diners warm/ koud en/ of in buffetvorm. Dit kan variëren tussen bv. walking diner, BBQ, kaasschotel, aperitiefschotels, pasta...